名称: 碳酸氢钠性状: 本品为白色结晶性粉末；无臭，味咸；在潮湿空气中即缓缓分解；水溶液放置稍久，或振摇，或加热，碱性即增强。 本品在水中溶解，在乙醇中不溶。鉴别: 本品的水溶液显钠盐与碳酸氢盐的鉴别反应（附录Ⅲ）。检查: 碱度 取本品0.20g，加水20ml使溶解，依法测定（附录Ⅵ H），pH值应不高于8.6。 溶液的澄清度 取本品1.0g，加水20ml溶解后，溶液应澄清（供注用）；或与2号浊度标准液（附录Ⅸ B）比较，不得更浓（供口服用）。 氯化物 取本品1.5g（供注射）或）0.15g（供口服用），加水溶解使成25ml，滴加使成微酸性后，碳酸氢钠采购，置水浴中加热除尽二氧化碳，放冷，依法检查（附录Ⅷ A），与标准氯化钠溶液3.0ml制成的对照液比较，不得更浓〔0.002％（供注射） 或0.02％（供口服用户）〕。

硫酸盐 取本品3.0g（供注射）或0.50g（供口服用），加水溶解使成40ml，碳酸氢钠选购，滴加盐酸使成微酸性后，置水浴中加热以除尽二氧化碳，放冷，依法检查（附录Ⅷ B），与标准硫酸钾溶液1.5ml制成的对照液比较，不得更浓〔0.005％（供注射）或0.03％（供口服用）〕。 铵盐 取本品1.0g，加氧化钠试液10ml，加热，发生的蒸气遇湿润的红色石蕊试纸不得变蓝色。 钙盐 取本品1.0g，加新沸过的冷水50ml溶解后，碳酸氢钠价格，加氢试液1ml与草酸铵试液2ml，摇匀，放置1小时；如发生浑浊．与标准钙溶液（精密称取碳酸钙0.125g，置500ml量瓶中，加水5ml与盐酸0.5ml的混合液使溶解，并用水稀释至刻度．摇匀，每1ml相当于0.1mg的Ca）1.0ml制成的对照液比较，不得更浓〔0.01％（供注射）〕。 铁盐 取本品3.0g（供注射）或1.0g（供口服用），加水适量溶解后，加稀使成微酸性，煮沸1分钟，放冷，加水稀释使成25ml，依法检查（附录Ⅷ G），与标准铁溶液1.5ml制成的对照液比较，不得更深〔0.0005％（供注射）或 0.0015％（供口服用）〕。

重金属 取本品4.0g，加稀盐酸19ml与水5ml后，煮沸5分钟，放冷，加酚酞指示液1滴，并滴加氨试液至溶液显粉红色，放冷，加醋酸盐缓冲液（pH3.5）2ml与水适量使成25ml，依法检查（附录Ⅷ H.一法），含重金属不得过百万分之五。 取本品1.0g，加水23ml溶解后，加盐酸5ml，依法检查（附录Ⅷ J.一法），应符合规定（0.0002％）。含量测定: 取本品约1g，精密称定，加水50ml使溶解，加基红绿混合指示液10滴，用盐酸滴定液（0.5mo/L）滴定至溶液由绿色转变为紫红色，碳酸氢钠，煮沸2分钟，冷却至室温，继续滴定至溶液由绿色变为暗紫色。每1ml盐酸滴定液（0.5mol/L）相当于42.00mg的NaHCO3。贮藏: 密封，在干燥处保存。制剂: （1）碳酸氢钠片（2）碳酸氢钠注液中西药分类: 西药（包括化学药品、生化药品、、性药品用辅料））化学成分: 本品含NaHCO3应为99.5％-100.5％（供注射），或不得少于99.0％（供口服用）。药理作用: 抗酸药

关于碳酸氢钠的注意事项

存储于干燥通风的室内仓库，运输中小心防止袋破或散包。食用小苏打不得与有毒物品共贮运，防止污染、防止受潮，与酸类产品隔离。

健康危害

碳酸氢钠在常温下是接近中性的极微弱的碱， 如将其固体或水溶液加热50℃以上时，可转变为碳酸钠，对人具有刺激性和腐蚀性，对眼睛、皮肤及呼吸道粘膜有刺激性，引起炎症。

急救措施

皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。

眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。

吸入：脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难，给输氧。就医

食入：饮足量温水，催吐。就医。

泄漏处理

隔离泄漏污染区，限制出入。建议应急处理人员戴防尘面具（罩），穿一般作业工作服。避免扬尘，小心扫起，置于袋中转移至安全场所。若大量泄漏，用塑料布、帆布覆盖。收集回收或运至废物处理场所处置。

储运注意

储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、酸类分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。

关于碳酸氢钠的安全术语

避免与皮肤和眼睛接触。

用途

碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。工业用作制酸剂的原料。

用作分析试剂、无机合成、制药工业、疗酸血症以及食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料、作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂、碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g/kg。可与柠檬酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO?)。因系无害的弱碱性剂，洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定。单用时，因受热分解呈强碱性，用于面包时会带黄色，并破坏小麦中维生素，.好与磷酸氢钙等酸性物质合用。尚可用于食品烫漂、去涩味。因其能使pH值上升，故可提高蛋白质的持水性，促使食品组织细胞软化，促进涩味成分溶出。对羊奶有去膻作用(用量10～20mg/kg)。作酸度调节剂和化学膨松剂，我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品，按生产需要适量使用。